-ZAWAWA-
◆受講料：8,000円(税込)
・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単デリ
・コーヒーまたは紅茶
※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。
黒糖と島果実のシュトーレン ➖ZAWAWA➖
ホシノ丹沢酵母を使用した、黒糖風味のシュトーレン。サトウキビから生まれるラム酒に漬け込んだパイナップルに、マンダリンオレンジ、胡桃、生姜、スパイスを合わせ、ほっくりとした紫芋の自然な甘みを生かした自家製マジパンを包み込みました。黒糖の深いコクと島果実の甘酸っぱさが広がる南の島をイメージした味わいです。パウンド型サイズ１本を作り、お持ち帰りいただきます。
バゲット・オ・シャンピニオン
数種類のキノコをじっくりローストして、旨みをぎゅっと凝縮させ、もっちりフランスパン生地に巻き込みました。焼き上がりに広がるきのこの芳醇な香りとバターのコクを楽しむ、味わい深いバゲットです。バゲットを２本作る内、１本はプレーンタイプとなります。レッスンでは生地の分割からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。
レッスン日
１２月 ３日（木）募集中です
１２月 ５日（土）募集中です
１２月 ９日（水）募集中です
１２月１０日（木）募集中です
１２月１２日（土）募集中です
１２月１６日（水）募集中です
１２月１７日（木）募集中です
１２月１９日（土）募集中です
１２月２３日（水）募集中です
１２月２４日（木）募集中です
１２月２６日（土）募集中です
★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。
※定員６名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
ご予約
ご予約の受付は11月5日(木)20:00より承ります。お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください
※ご連絡先のご記入がない場合は受付いたしかねます
◉２回目以降の方は、ラインまたはメールにて
お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください
※ご希望日は複数あげていただきますと助かります
※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。
キャンセル
少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、1週間前よりキャンセル料金をご負担いただきます。
7日前キャンセルの場合 3,000円
前日キャンセルの場合 受講料の半額
当日キャンセルの場合 受講料の全額
※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。
持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋
