＆GOBOスティック
◆受講料：7,000円(税込)
・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単デリ
・コーヒーまたは紅茶
※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。
モーン・デニッシュ
ホシノ丹沢酵母を使用したデニッシュ生地に手作りのけしの実を使ったフィリングをたっぷり巻き込みます。このフィリングはドイツやオーストリアなどでは昔から親しまれているポピュラーなもので、パイやシュトーレンなどにも使われています。けしの実の香ばしさと程よい甘さがバターの風味豊かなデニッシュ生地によく合う、少し大人っぽい味わいのパン。焼き立ては外はざっくり、中はしっとりとして、けしの実のプチプチ食感が美味しいです。レッスンではバターの折込作業からスタートし、生地作りは動画でご説明いたします。
玄米入り雑穀パン＆GOBOスティック
ホシノ丹沢酵母を使用した玄米入りのもちもち生地でシンプルなお食事パンと、同じ生地にローストした牛蒡を加えチーズとともに香ばしく焼き上げたGOBOスティックの２種類を作ります。牛蒡の風味とチーズのコクが相性抜群でおつまみにもぴったり。レッスンでは生地の分割からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。
レッスン日
１０月２９日（木）募集中です
１０月３１日（土）募集中です
１１月 ４日（水）募集中です
１１月 ５日（木）募集中です
※11月7日（土）は勝手に塩屋市です
１１月１４日（土）1名様募集中です
１１月１８日（水）募集中です
１１月１９日（木）募集中です
１１月２１日（土）募集中です
１１月２５日（水）募集中です
１１月２６日（木）募集中です
１１月２８日（土）募集中です
★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。
※定員５名、2名様以上揃った日のみ開催します。
ご予約
ご予約の受付は9月25日(金)20:00より承ります。4名様以上のグループは24日までにお申込みください。
お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください
※ご連絡先のご記入がない場合は受付いたしかねます。
◉２回目以降の方は、ラインまたはメールにて
お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください
※ご希望日は複数あげていただきますと助かります
※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。
キャンセル
少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、1週間前よりキャンセル料金をご負担いただきます。
7日前キャンセルの場合 2,000円
前日キャンセルの場合 受講料の半額
当日キャンセルの場合 受講料の全額
※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。
持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋
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