5月のレッスン

◆受講料：6,800円(税込) 　　

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単デリ
・コーヒーまたは紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

丸パン＆アレンジ

フルーツ酵母を使用したシンプルなセミハードの食事パンを作ります。同じ生地でお惣菜系のパンもご紹介いたします。レッスンでは柑橘から起こした酵母を使用しますが、いつものホシノ丹沢酵母に置き換えて作ることも可能です。また、久々のフルーツ酵母レッスンとなりますので、受講されたことのない方はぜひこの機会に。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねは動画でご説明いたします。

ごまっちゃ

フルーツ酵母を使用した抹茶生地に雑穀と黒豆かのこ、柑橘ピールを加え、食感のアクセントに胡麻をまぶして焼き上げます。炊いた雑穀を生地に混ぜることで、リベイクしなくてもしっとりモチモチ感が保たれるお抹茶パンになりました。今回は和風の具材と合わせますが、チョコやドライフルーツとも相性◎です。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねは動画でご説明いたします。

レッスン日

※定員６名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。

ご予約

ご予約の受付は4月5日(金)20:00より承ります。4名様以上のグループの場合は4日までにお申込みください。※新規グループは受付しておりません。

◉初めての方はメールにて

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご連絡先のご記入がない場合は受付いたしかねます。

◉２回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、前日よりキャンセル料金をご負担いただきます。

前日キャンセルの場合　受講料の半額

当日キャンセルの場合　受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋