4月のレッスン

◆受講料：7,000円(税込) 　　

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単デリ
・コーヒーまたは紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

オレンジ・カルダモンminiバブカ

ホシノ丹沢酵母を使い、湯種入りブリオッシュ・ペイザンヌの生地で柑橘ピールを使ったペーストを巻き込みます。甘すぎず爽やかなオレンジ風味が後を引く美味しさです。フィリングなしでパンそのものを味わうのもおすすめです。レッスンでは生地の分割からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。

ベーグル・エブリシング

ホシノ丹沢酵母を使い、サワードゥベーグルに寄せたライ麦入りのベーグルを作ります。トッピングはアメリカでポピュラーな全部のせ＝エブリシング！と生地そのものを味わうプレーンタイプの２種類作ります。もっちり噛みごたえのあるベーグルです。レッスンでは生地の分割からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。

レッスン日

※定員５〜６名、2名様以上揃った日のみ開催します。

ご予約

ご予約の受付は3月5日(木)20:00より承ります。4名様以上のグループの場合は4日までにお申し込みください。※新規グループは受付しておりません。

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご連絡先のご記入がない場合は受付いたしかねます。

◉２回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、1週間前よりキャンセル料金をご負担いただきます。

7日前キャンセルの場合　2,000円

前日キャンセルの場合　受講料の半額

当日キャンセルの場合　受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋