2月のレッスン

◆受講料：7,000円(税込) 　　

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単デリ
・コーヒーまたは紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

バイカラークロワッサン

ホシノ丹沢酵母を使い、ココア生地との2色のクロワッサンを作ります。焼成後にショコラクリームを搾り入れます。レッスンではバターの折込み作業からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。作業にも時間がかかりますが、2次発酵にもいつも以上に時間がかかりますのでお時間に余裕を持ってお越しください。

簡パーニュ

ホシノ丹沢酵母を使い、ライ麦入りのシンプルな大型の食事パンを作ります。クロワッサンの作業の合間にできる、型なし、クープなしの簡単カンパーニュです。1単位をそのまま大きく焼き上げ、スライスしてお食事のお供に、またサンドイッチにもおすすめです。レッスンでは成型からスタートして、生地作りは動画でご説明いたします。

レッスン日

※定員５〜６名、2名様以上揃った日のみ開催します。

ご予約

ご予約の受付は1月10日(土)20:00より承ります。4名様以上のグループの場合は9日までにお申込みください。※新規グループは受付しておりません。

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご連絡先のご記入がない場合は受付いたしかねます。

◉２回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、1週間前よりキャンセル料金をご負担いただきます。

7日前キャンセルの場合　2,000円

前日キャンセルの場合　受講料の半額

当日キャンセルの場合　受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋