9月のレッスン

プレッツェルベーグル
コーヒーフレーキー

◆受講料:5,500円(税込)   

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単な付合せ
・コーヒーor紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

プレッツェルベーグル

ホシノ丹沢酵母を使ったもっちりベーグル。仕上げの工程を少し変えて、ドイツのおつまみパン、プレッツェル風に独特の濃い茶色の光沢をつけ、粗塩をまぶして焼き上げます。そのままでも、サンドイッチにするのもおすすめです。レッスンは1次発酵済みの生地をご用意します。生地捏ねは動画にて説明いたします。

コーヒーフレーキー

ホシノ丹沢酵母を使ったコーヒー風味の菓子パンを作ります。簡単な折り込み工程でコーヒー風味のバターペーストを層にして、さっくりフレーク状に焼き上げます。コーヒーが苦手な方はシュガーバターに変更も可能です。レッスンは1次発酵済みの生地をご用意します。生地捏ねは動画にて説明いたします。

レッスン日


9月 10日(木)満席です
9月 12日(土)満席です
9月 16日(水)満席です
9月 17日(木)満席です
9月 19日(土)満席です(GP)
9月 23日(水)満席です
9月 24日(木)満席です(GP)
9月 26日(土)満席です
9月 30日(水)満席です
10月 1日(木)満席です
10月 3日(土)満席です(GP)

★動画プランをご希望の方はこちらをご覧ください。
★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員4名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。

ご予約

ご予約の受付は8月5日(水)20:00より承ります。4名様以上のグループの方は4日までにお申し込みください。

初めての方はメールにて

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

2回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、前日よりキャンセル料金をご負担いただきます。

前日キャンセルの場合 受講料の半額

当日キャンセルの場合 受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋

※レッスン中はマスク着用をお願いします

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