4・5月のレッスン

ヴィエノワ
新玉ねぎのリュスティック

◆受講料:5,800円(税込)   

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単なデリ
・コーヒーまたは紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

ヴィエノワ

ホシノ丹沢酵母を使い、卵と砂糖の入ったウィーン風フランスパンを作ります。1つはクープをたくさん入れた成型でサンドイッチなど食事パンとして、また甘いクリームをサンドするのもおすすめです。レッスンではキャラメル風味のバタークリームをご紹介いたします。同じ生地に甘酸っぱいクランベリーとイチジクを生地に混ぜ込んだパンも作ります。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねについては動画でご説明いたします。

新玉ねぎのリュスティック

ホシノ丹沢酵母を使い、捏ねずに作るもちもち食感とシンプルに粉の風味が味わえるリュスティックを作ります。クミンオイルでソテーした新玉ねぎをたっぷり加えた惣菜パンに。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねについては動画でご説明いたします。

レッスン日

4月  8日(木)満席です
4月 10日(土)満席です
4月 14日(水)満席です
4月 15日(木)満席です
4月 17日(土)満席です
4月 21日(水)満席です
4月 22日(木)満席です
4月 24日(土)満席です
4月 29日(木)満席です
5月  1日(土)満席です
5月  5日(水)満席です
5月  6日(木)満席です
5月  8日(土)満席です
5月 12日(水)満席です※追加
5月 13日(木)満席です※追加
5月 15日(土)満席です※追加

★動画プランをご希望の方はこちらをご覧ください。
★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員4名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。

ご予約

ご予約の受付は3月5日(金)20:00より承ります。4名様グループの場合は4日までにお申込みください。※今のところ新規グループは受付しておりません。

初めての方はメールにて

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

2回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、前日よりキャンセル料金をご負担いただきます。

前日キャンセルの場合 受講料の半額

当日キャンセルの場合 受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋

※レッスン中はマスク着用をお願いします

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