1・2月のレッスン

ショコラバゲット
湯種のコンプレ

◆受講料:6,000円(税込)   

・今月のパンとレシピ
・パンに合わせた簡単なデリ
・コーヒーまたは紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。

ショコラバゲット

ホシノ丹沢酵母を使い、フランスヴァローナ社の最高級ココアパウダーとチョコレートをたっぷりと加えたバゲットを作ります。アクセントに伊予柑ピール(または金柑)をきかせて。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねについては動画でご説明いたします。

湯種のコンプレ

ホシノ丹沢酵母を使い、小麦全粒粉の湯種を生地に練り込んだもっちりと味わいのある丸パンと同じ生地でお惣菜パンも作ります。以前のコンプレをより食べやすく、味わい深くリニューアルしました。そのままお食事パンとしてもおすすめです。レッスンでは分割からの作業となり、生地捏ねについては動画でご説明いたします。

レッスン日

1月 14日(木)満席です
1月 16日(土)満席です
1月 20日(水)満席です
1月 21日(木)満席です
1月 23日(土)満席です(GP)
1月 27日(水)満席です
1月 28日(木)満席です
1月 30日(土)満席です
2月  4日(木)満席です
2月  6日(土)満席です(GP)
2月 10日(水)満席です
2月 11日(木)満席です

★動画プランをご希望の方はこちらをご覧ください。
★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員4名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。

ご予約

ご予約の受付は12月5日(土)20:00より承ります。4名様以上のグループの方は4日までにお申し込みください。※新規のグループは受付しておりません。

初めての方はメールにて

お名前、ご住所、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

2回目以降の方は、ラインまたはメールにて

お名前、電話番号、上記の中からご希望日をご記入の上お申し込みください

※ご希望日は複数あげていただきますと助かります

※お返事は2日以内に差し上げますが、3日以上経っても返信のない場合はお手数ですがご連絡ください。

キャンセル

少人数制につき、なるべくキャンセル・変更はご遠慮ください。当日の場合は、お電話にてご連絡をお願いします。材料準備の都合により、前日よりキャンセル料金をご負担いただきます。

前日キャンセルの場合 受講料の半額

当日キャンセルの場合 受講料の全額

※全額お支払いの場合、次回お越しの際にレシピをお渡しいたします。パンの送付はございません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・パン持ち帰り用袋

※レッスン中はマスク着用をお願いします

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