神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|来月のレッスン

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すりおろし林檎のレトロバゲット

202001林檎バケット.jpgホシノ丹沢酵母を使い、仕込み水にすりおろした林檎を使い、ほんのりと甘い香りとフルーティーさを感じるフランスパンを作ります。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートしますが、発酵の合間に皆さんと一緒に生地捏ねします。


黒米黒豆パン

202001黒豆2.jpgホシノ丹沢酵母を使い、黒米粉を配合した生地に黒豆を加えて大きく焼き上げます。高温でしっかりと焼き上げますが、黒米粉を使うことでもっちりとした食感が美味しいです。こちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。


◆受講料:5,800円   

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・コーヒーor紅茶
・気まぐれデザート

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

本日より12/4までは4名様以上のグループでご参加の方のみお申し込み受付中です。
一般ご予約は 12/5(木)20:00より受付いたします。
※グループさんからお申込み頂いた場合は12/4までに申込状況を以下に反映しますので
 お申し込み前にご確認ください。

1月  9日(木)ありがとうございます、満席です
1月 11日(土)ありがとうございます、満席です
1月 15日(水)1名様募集中です
1月 16日(木)1名様募集中です
1月 18日(土)ありがとうございます、満席です
1月 22日(水)ありがとうございます、満席です
1月 23日(木)ありがとうございます、満席です
1月 25日(土)ありがとうございます、満席です
1月 29日(水)ありがとうございます、満席です
1月 30日(木)ありがとうございます、満席です

★いずれの日も10:30〜14:00過ぎの予定です。

※定員6名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※ご希望の日を複数あげていただきますと助かります。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。