神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|今月のレッスン

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チャイなシュトーレン

201912シュトーレン.jpgホシノ丹沢酵母を使い、紅茶を煮出したミルクとチャイスパイスをベースにした生地に洋酒漬けのドライフルーツ、ナッツ、自家製ジンジャーのシロップ煮、ホワイトチョコを加えました。日持ちのするタイプですので、少し寝かせた後、ゆっくりとお楽しみ頂けます。生地作りから焼成までご自分のものを作り、お持ち帰りいただきます。


チーズカンパーニュ

201912チーズカンパ.jpgホシノ丹沢酵母を使い、今までのカンパーニュよりは少し水分量を増やし、よりソフトで気泡の入った生地でチーズを巻き込み、大きく焼き上げます。こちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。


◆受講料:6,800円   

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・コーヒーor紅茶
・シュトーレン

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

本日より11/4までは4名様以上のグループでご参加の方のみお申し込み受付中です。
一般ご予約は 11/5(火)20:00より受付いたします。
※グループさんからお申込み頂いた場合は11/4までに申込状況を以下に反映しますので
 お申し込み前にご確認ください。

12月 4日(水)ありがとうございます、満席です
12月 5日(木)ありがとうございます、満席です
12月 7日(土)ありがとうございます、満席です(GP)
12月 8日(日)ありがとうございます、満席です(GP)
12月11日(水)ありがとうございます、満席です
12月12日(木)1名様募集中です
12月14日(土)1名様募集中です
12月18日(水)ありがとうございます、満席です
12月19日(木)1名様募集中です
12月21日(土)ありがとうございます、満席です
12月25日(水)ありがとうございます、満席です
12月26日(水)ありがとうございます、満席です
12月28日(水)ありがとうございます、満席です(GP)

キャンセル待ち承ります

★いずれの日も10:30〜14:00過ぎの予定です。

※定員6名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※ご希望の日を複数あげていただきますと助かります。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。

★今年もシュトーレン(トラディショナル、ショコラの2種)を販売いたします。
11/25〜30の期間に製造したものを、12/4以降のお渡しで予定しております。
受け取りは教室、ソバールのどちらでも可能です。
レッスンの日に合わせてとかお日にち決まっている方は、11/25までにメールにてご予約お待ちしております。
※メールの件名をシュトーレンと書いて頂き、種類、個数、受取場所、日にち
(ソバール受取の場合はご来店時間も)をご連絡ください。
※トラディショナル1本2,500円、ショコラは1本3,000円(税込)です。