神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|今月のレッスン

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スキアッチャータ

スキアッチャータ.jpgホシノ丹沢酵母を使って、イタリア・トスカーナ州の名物でぶどうの収穫時になると店頭に並ぶ伝統菓子(パン)を作ります。本来はワイン用のぶどうの収穫を祝って作られるものですが、レッスン時のタイミングで入手できるフルーツで作ります。予定ではぶどう、いちじく、りんごを考えてます。レッスンは1次発酵済みの生地をご用意しますが、合間に皆さんと一緒に生地捏ねします。※形が変更になる場合があります。


セレアルレーズンブレッド

セレアルレーズン.JPGホシノ丹沢酵母を使って、麦芽粉やオーツ麦、ヒマワリの種などの雑穀入り、香ばしい風味のもっちり生地にレーズンを加えてほんのりと甘みをつけました。ワンローフ形にして食パン型で大きく焼き上げます。こちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。


◆受講料:5,500円  

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・コーヒーor紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

本日より8/4までは4名様以上のグループでご参加の方のみお申し込み受付中です。
一般ご予約は 8/5(月)20:00より受付いたします。
※グループさんからお申込みがあった場合は8/4までに申込状況を以下に反映しますので
 お申し込み前にご確認ください。

9月12日(木)ありがとうございます、満席です
9月14日(土)ありがとうございます、満席です(GP)
9月18日(水)ありがとうございます、満席です
9月19日(木)ありがとうございます、満席です
9月25日(水)ありがとうございます、満席です
9月26日(木)ありがとうございます、満席です(GP)
9月28日(土)ありがとうございます、満席です(GP)
10月2日(水)ありがとうございます、満席です
10月3日(木)ありがとうございます、満席です(GP)
10月10日(木) ありがとうございます、満席です
10月12日(土) ありがとうございます、満席です

キャンセル待ち承ります

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員5〜6名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※ご希望の日を複数あげていただきますと助かります。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。